su di me

La mia foto
napoli
il nome Cocco e Mandorla viena da un'estate fatta tre anni fa con mio marito, a quei tempi fidanzati, a Gallipoli,una bellissima città,dove comprammo due tartarughe e le chiamammo appunto Cocco e Mandorla grazie a un venditore che sulla spiaggia pur di vendere i suoi cocchi e le sue mandorle ci assillava tutto il giorno pronunciando di continuo queste due parole, e da allora,grazie alle tartarughe e grazie al venditore queste parole fanno parte della nostra vita.Io sono una moglie e una mamma di una principessa di 8 mesi,mi piacerebbe, lei permettendo,di pubblicare qualke mia ricettina di tanto in tanto e anche qualke ricettina della mia famiglia che come me hanno la passione per la cucina!!!!

mercoledì 14 settembre 2011

POLLO ALLA CACCIATORA

L'altra mattina mi sveglio proprio con la voglia di cucinare qualcosa di particolare, e ho deciso di fare delle coscette di pollo alla cacciatora, quindi con tanto peperoncino, con l'aggiunta però di funghi champignon e peperoni...mi sono detta MHA' PROVIAMO!!!

INGREDIENTI

1.Olio
2. Cipolla
3. Peperoncino
4. Polpa di pomodoro
5. Cosce di pollo
6. Funghi Champignon
7. Un peperone
8. Sale qb.


PROCEDIMENTO



Fate soffriggere la cipolla nell'olio con il
peperoncino
gli versate i funghi e fate cuocere per 5 minuti
poi gli mettete il peperone tagliato a pezzetti
fate cuocere per un pò
e poi gli adagiate le coscette
aggiungete un bicchiere d'acqua

potete anche sfumarlo con del vino bianco

fate cuocere ancora e poi gli versate
la polpa di pomodoro
lasciatelo sul fuoco il tempo che si cuoce il pollo
e che si asciughi il sughetto..
e poi servite che è ottimooo
piccante al punto giusto e gnammissimo:-)) da
mangiare.
Il mio maritino si è leccato i baffi anche se non li tiene
:-))))
BUON APPETITOO!!!

12 commenti:

Kiara ha detto...

Sono riuscita a iscrivermi!!!! Dovevo svuotare la cache... :-(( Buono il pollo alla cacciatoraaaa! ;-D

Annalisa ha detto...

Amica mia ma quante bontà sfiziose..il compare/baroncino se li sarebbe leccati davvero i baffi con questo pollo così ricco ;)

susy ha detto...

* Kiara benvenuta nel mio mini blog, sicuramente ci seguiremo a vicenda..ciao un abbraccio!!


*Amica mia si ci siamo proprio "ARRECREATI" ci mancava solo una bella scarpetta con il pane!! :-))

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Susy mi hai fatto venire una voglia di quel pollo con quella deliziosa salsina sai che bella scarpetta ci farei!!!Buonissimo un abbraccio!!!

susy ha detto...

si Rossella è venuto squisito...degno di scarpetta!!!! :-)))))

Stefania ha detto...

ciao sono arrivata adesso sul tuo giovanissimo blog e mi sono iscritta ai lettori fissi tanto sono buone le tue ricette, se ti va di passare da me ne sarei felice (se non trovi il gadget lettori fissi devi fare il refresh della pagina un pò di volte). un bacione, buona notte e benvenuta nel mondo dei foodblogger

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ciao Susy ,mi sono fermata ad assaporare questo favoloso pollo!! bravissima , mi sono aggiunta ai sostenitori , passa a trovarmi se vuoi!!
Buon fine settimana Anna

susy ha detto...

ciao stefania benvenuta nel mio miniblog,sicuramente verro'a trovarti e vedro'tutte le tue ricette deliziose!! Ciao a presto!!!


Anna benvenuta anche a te nel mio piccolo mondo sicuramente ci seguiremo entrambe, verro' presto a visitare il tuo blog...ciao un abbraccio a presto!!!

Enza ha detto...

Per caso sono approdata nel tuo
blog...ora ne faccio parte!!
ottima l'idea di aggiungere i funghi..
Complimenti!!

Nick e Dana ha detto...

Eccoci arrivati! Ci siamo appena iscritti!! blog delizioso! con alcune ricette siamo in sintonia..buon segno! Baci I cuochi di Lucullo

marifra79 ha detto...

A casa farebbero follie! Un abbraccio

Elena ha detto...

ciao sono Elena, hai un blog veramente bello, complimenti e le tue ricette sono molto originali, mi sono unita tra i tuoi sostenitori e se vorrai visitare il mio blog mi farà molto piacere.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...