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il nome Cocco e Mandorla viena da un'estate fatta tre anni fa con mio marito, a quei tempi fidanzati, a Gallipoli,una bellissima città,dove comprammo due tartarughe e le chiamammo appunto Cocco e Mandorla grazie a un venditore che sulla spiaggia pur di vendere i suoi cocchi e le sue mandorle ci assillava tutto il giorno pronunciando di continuo queste due parole, e da allora,grazie alle tartarughe e grazie al venditore queste parole fanno parte della nostra vita.Io sono una moglie e una mamma di una principessa di 8 mesi,mi piacerebbe, lei permettendo,di pubblicare qualke mia ricettina di tanto in tanto e anche qualke ricettina della mia famiglia che come me hanno la passione per la cucina!!!!

lunedì 10 ottobre 2011

SEMPLICISSIME PENNE ALL'ARRABBIATA

Il clima è cambiato ora fa più freddo,da un lato non vedevo l'ora che arrivasse un pò di fresco 
ma dall'altro lato il profumo d'estate,il mare,gli indumenti leggeri mi mancheranno di sicuro!!! 
Con questa ricette bella piccante voglio riscaldare un pò tutti
seguitemi...



INGREDIENTI

1.Olio evo
2. Cipolla o Aglio ( dipende quale vi piace di più)
3. Peperoncino piccantissimo
4. Pancetta affumicata a dadini 
5. Passata di pomodoro
6. Sale qb
7. Penne rigate


PROCEDIMENTO


In un tegame far soffriggere la cipolla con il peperoncino
Aggiungere la pancetta
Farla soffriggere un pò e poi aggiungere la salsa
Far cuocere per un pò, mettete la pentola con l'acqua per la pasta
e una volta cotta  unitela al sughetto e servite
ed ecco il mio piattino piccante...
BUON APPETITO A TUTTI!!!!

8 commenti:

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Susy sara' anche un piatto semplice ma a quest'ora con la fame mi sembra una visione paradisiaca!!Che buone devono essere!!!Buona settimana!!!

Stefania ha detto...

susy è un piatto semplice ma deliziosissimo, è uno dei sughetti che preferisco fare, ma ti dirò che lo preparo anche in estate. Bravissima, un bacione

susy ha detto...

grazie ragazze, voglio chiedervi una cosa riuscite a vedere la ricetta delle cotolette impanate con i corn flakes? Ho un problemino,sui vostri blog non esce questa ricetta me ne date la conferma per piacere, e se potete mi dite come posso fare per farla comparire anche da voi? grazie mille!!!

Elena ha detto...

saranno anche semplici, ma io non le ho mai fatte, ma visto il tuo risultato direi che le devo assolutamente provare

Nick e Dana ha detto...

CIAO susy! Niente male queste penne all'arrabiata..Brava e buona settimana I cuochi di Lucullo

susy ha detto...

grazie a tutti!!!

Lui e Lei in cucina ha detto...

interessante questa versione, io la faccio senza pancetta,solo aglio sugo peperoncino e tanto prezzemolo!
ciao a presto =)
Valeria

susy ha detto...

* Valeria grazie mille proverò a farle anche a modo tuo poi ti farò sapere, saranno buone di sicuro!!! Ciao un abbraccio!!!

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