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il nome Cocco e Mandorla viena da un'estate fatta tre anni fa con mio marito, a quei tempi fidanzati, a Gallipoli,una bellissima città,dove comprammo due tartarughe e le chiamammo appunto Cocco e Mandorla grazie a un venditore che sulla spiaggia pur di vendere i suoi cocchi e le sue mandorle ci assillava tutto il giorno pronunciando di continuo queste due parole, e da allora,grazie alle tartarughe e grazie al venditore queste parole fanno parte della nostra vita.Io sono una moglie e una mamma di una principessa di 8 mesi,mi piacerebbe, lei permettendo,di pubblicare qualke mia ricettina di tanto in tanto e anche qualke ricettina della mia famiglia che come me hanno la passione per la cucina!!!!

lunedì 10 ottobre 2011

COTOLETTE IMPANATE SFIZIOSAMENTE CON I CORN FLAKES

Ecco da pochi giorni tornata da una meravigliosa vacanza a casa di mio fratello in Canada,
appena ripresa dal fuso orario ho subito voluto deliziare la mia amica Annalisa di Piccanti Sapori Speziati,che è venuta a farmi visita due giorni,con questa mia nuova ricettina!!!
Intanto volevo anche nuovamente ringraziarla per il bellissimo regalo che mi ha fatto per l'apertura 
del mio blog,che se non era per lei io non potevo mai riuscirci...GRAZIE AMICA MIA!!!!

Ed ora ecco a voi la mia ricettina...


INGREDIENTI

1. Sei fettine di carne rossa per cotolette
2.  Due uova
3. Parmigiano
4. Pepe
5. Sale
6.Corn flakes
7. Olio 

PROCEDIMENTO

In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano il sale e il pepe
In un piatto mettere i Corn Flakes e sminuzzarli leggermente
Passare le fettine prima nell'uovo 
e poi nei corn flakes esercitando una leggera pressione
per far si che questi stessi aderiscono bene alla carne
In una padella mettere l'olio, aspettare che si sia fatto bollente
e immergere le fettine
ed ecco a voi delle cotolette sfiziosissime da mangiare
per la lora gustosissima crosta intorno...MMMMM!!!

Non abbiamo lasciato neanche una sfoglia
di corn flakes...
BUON APPETITO A TUTTI!!!

5 commenti:

Annalisa -Piccanti Sapori Speziati- ha detto...

Siiiiiiiiii, che bontààààà, lo confermo personalmente...Sono delle vere delizie sfiziose e originali per stupire qualunque commensale! In quei giorni la mia cara amica ci ha proprio coccolati con le sue bontà in cucina...Spero di tornare presto...kisses ^.-

Agata ha detto...

Ma che ricetta curiosa sfiziosa, sarà una vera bontà!!! complimenti anche per l'originalità! Buona serata a presto!

speedy70 ha detto...

Ciao Susy, piacere di conoscerti con queste sfiziosissime cotolette, che gusto!!!!!! Mi aggiungo tra i tuoi lettori, e se vorrai contraccambiare ti aspetto!!!! Baci, a pesto. . .

Cranberry ha detto...

ho sempre i cornflakes che mi avanzano...ecco un modo epr riciclarli!:D
ricetta deliziosa!
ps: il regalo di Annalisa è bellissimo! sarai felicissima di avere un'amica così! complimenti a tutte e due ^_^

susy ha detto...

* Agata grazie mille!!

* Speedy70 benvenuta nel mio blog,sicuramente contraccambierò con piacere!! Ciao a presto!!!

*Cranberry grazie,si con i corn flakes si possono fare tantissime cose sfiziose, almeno quando avanzano non si buttano. Hai visto che bello il regalo di Annalisa, non me lo aspettavo è meraviglioso e poi dire che sono felice ad avere un'amica così è poco è come una sorella per me, peccato che il destino ci ha allontanate un pò, ma solo fisicamente perchè ci vogliamo un bene dell'anima e non sarà la distanza di 3 ore di macchina ad allontanarci con il cuore!!! Ciao a presto e grazie ancora!!!

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